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MENU à 31,00€

(entrée + plat + dessert)

ou à la carte

ENTRÉES

À la carte

Marbré de volaille fermière et foie gras, poires chocolatée, pain grillé aux céréales.

14€

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Champignons farcis aux escargots de Bourgogne, sauce crème d'ail persillée.

Saumon gravlax, panure aux agrumes, céleri rémoulade, pesto de roquette.

14€

14€

PLATS

Dos de cabillaud rôti, fondue de fenouil, coulis de poireaux aux graines de sésames.

À la carte

20,00€

Poulet de Bresse façon Georges Blanc aux queues de morilles.

Pavé de boeuf Français grillé, réduction de jus de veau au Porto, compote de pied de veau.

20,00€

20,00€

Suggestion du chef:

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DESSERT AU CHOIX

Tarte fine aux pommes caramélisées, glace vanille.

Île flottante, crème anglaise, caramel au lait, amandes effilées .

Parfait glacé au café, crème arabica, tuile carambar.

Fromage blanc.

Gratin d'époisses chaud.

11€

11€

11€

8€

12€

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Le restaurant Chez Jules vous propose

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