NOS ENTRÉES :
Saumon fumé "maison"
45€ /kg
Champignons farcis aux escargots de bourgogne, crème persillée
7€
Marbré de volaille fermière aux foie gras, chutney aux fruits du pauvre
9,50€
Millefeuille de saumon fumé et mousse de rascasse, crème de citron vert
7€
NOS PLATS :
Pavé de biche, sauce grand veneur
14€
Poulet de Bresse façon Georges Blanc aux queues de morilles
14€
Rôti de queue de lotte lardé, beurre blanc au Noilly-prat
14€
Tourte de gambas, pesto de roquette, coulis de crustacés
14€
Tous nos plats sont composés avec 3 accompagnements :
Pomme fondante jurassienne | Carotte fane rôtie | Brocolis vapeur | Risotto à l'encre de seiche (poisson)
Merci de commander jusqu'au
22 décembre 2022 (NOËL)
28 décembre 2022 (JOUR DE L'AN)
Sous réserve du nombre maximal de commande d'ici cette date !
